image.jpg

Olen tehnyt ennenkin itse paahdettuja suolamanteleita, ja ne ovat todella herkkuja. Hannan soppa -blogissa oli ohje paahdetuilla lakritsamanteleille, joten se oli toinen manteliversio tänä vuonna. Lakritsamantelit olivat kadonneet lautaselta hyvin nopeasti, itse taisin maistaa kaksi...

LAKRITSAMANTELIT

150 g kuorittuja manteleita

0,5 tl suolaa

1,5 tl sokeria

2+2 tl lakritsajauhetta

2 tl vettä (tai kananmunanvalkuaista)

Sekoita vesi, suola, sokeri ja puolet lakritsajauheesta kulhossa. Pyörittele mantelit mausteseoksessa. Paahda uunissa 200 asteessa noin 7 minuuttia. Sirottele loput lakritsajuaheesta paahdettujen manteleiden päälle.