137A5AF3-355A-409A-BB43-045D89597796.jpgC97A7623-C8A6-45D6-8F31-4F2D22618AD9.jpg423E2EB7-C554-4D49-BCBB-E8C70894B118.jpg

Serkun pojalla oli merkkipäivä kesäkuun alussa; pojalla, joka on aina pitänyt Teletapeista. Olin jo aikaisemmin luvannut leipoa hänelle Teletappikakun, ja nyt oli aika lunastaa lupaus. 

Kakun rakensin charlotte russe -tyyppisisti kooten sen kahteen erikokoiseen Teema-kulhoon. Käytin Marttojen reseptiarkiston sitruunalottaohjetta. Kääretorttupohjia paistoin kaksi: toisesta kääretortun lemon curdilla ja toisesta rakensin Laalaan raajat, väliin lemoncurdia ja mangososetta. Täytteeksi charlotta-osiin tein Marttojen mangojuustokakun täytteen 1,5 kertaisena ja se riitti kahteen kulhoon juuri sopivasti. Kakun pinnat kuorrutusta varten tasoitin perusvoikreemillä, pidin kakkua ennen kuorruttamista pakastimessa. 

Teletapin pinnaksi sopi loistavasti suklaaspay, jolla tulee ihanan samettimainen pinta. Väritkin ovat juuri oikeat. Telerapin korvat, antennin ja kasvot askartelin keltaisesta sokerimassasta ja valkoisen vaniljamassan ja persikanvärisen kukkamassan seoksesta (sain yllättävän ihonväristä massaa), vatsan ruutuun painelin valkoiseen sokerimassaan nonparelleja, ja silmiksi ostin suklaakarkkeja.

https://www.martat.fi/reseptit/mangojuustokakku/

https://www.martat.fi/reseptit/sitruunalotta/

Kakkua oli todella hauska suunnitella ja tehdäkin, ja päivänsankarin mielestä kakku oli ihana. 

87F75C7D-8FFD-44F3-AB93-814B8B9BB338.jpg