image.jpg

Valion ohjeet mainostavat tätä piirakkaa rapukestien jälkiruoaksi aikuiseen makuun. Houkutteleva vaihtoehto illan rapukesteihin. Lupasin jälkiruoat rapujuhliin - enkä taaskaan osannut päättää, mitä vien. Eli vien sitten kahta jälkiruokaa. Tämä piirakka kuuluu tarjota kinuskijäätelön kanssa.

Ohje on helppo ja nopea, tarvitaan kaksi kulhoa ja vispilä.

MUSTAHERUKKA-AURAJUUSTOPIIRAKKA

1,5 dl juoksevaa margariinia

1,5 dl kevytkermaa (kermaa)

2 kananmunaa

1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl mustaherukkahilloa

1,5 dl pakastenustaherukoita (ei ollut minulla, tein pelkällä hillolla)

0,5 pakettia Aura-juustoa (75g)

Sekoita kulhossa rasva, kerma ja munat, lisää sokerit ja sekoita. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja tämä seos taikinaan. Kaada piirakkavuoka, lisää päälle mustaherukkahillo, mustaherukat ja murustettua Aura-juusto. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.

Tarjoa kinuskijäätelön kanssa.

Kuvaa palasta lautasella jäätelön kanssa en muistanut ottaa, eikä kynttilänvalo ole paras valaistus kännykällä kuvaamiseen. Maut sopivat oikein hyvin yhteen: mustaherukka, sinihomejuusto ja kinuski. Piirakka oli Valion sivujen mainoksen ja kuvauksen veroinen.