Valion ohjeet mainostavat tätä piirakkaa rapukestien jälkiruoaksi aikuiseen makuun. Houkutteleva vaihtoehto illan rapukesteihin. Lupasin jälkiruoat rapujuhliin - enkä taaskaan osannut päättää, mitä vien. Eli vien sitten kahta jälkiruokaa. Tämä piirakka kuuluu tarjota kinuskijäätelön kanssa.
Ohje on helppo ja nopea, tarvitaan kaksi kulhoa ja vispilä.
MUSTAHERUKKA-AURAJUUSTOPIIRAKKA
1,5 dl juoksevaa margariinia
1,5 dl kevytkermaa (kermaa)
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl mustaherukkahilloa
1,5 dl pakastenustaherukoita (ei ollut minulla, tein pelkällä hillolla)
0,5 pakettia Aura-juustoa (75g)
Sekoita kulhossa rasva, kerma ja munat, lisää sokerit ja sekoita. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja tämä seos taikinaan. Kaada piirakkavuoka, lisää päälle mustaherukkahillo, mustaherukat ja murustettua Aura-juusto. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.
Tarjoa kinuskijäätelön kanssa.
Kuvaa palasta lautasella jäätelön kanssa en muistanut ottaa, eikä kynttilänvalo ole paras valaistus kännykällä kuvaamiseen. Maut sopivat oikein hyvin yhteen: mustaherukka, sinihomejuusto ja kinuski. Piirakka oli Valion sivujen mainoksen ja kuvauksen veroinen.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.