torstai, 15. elokuu 2019

Paistettu punaherukka-vadelma-juustokakku

B34ECAB7-90C5-4B11-8240-87E1E48EF51B.jpg

https://www.anninuunissa.fi/paistettu-mustikkajuustokakku/

Selailinpa pitkästä aikaa leivontablogeja. Annin uunissa oli paistunut ihanan näköinen mustikkajuustokakku. Ohjeessa minua kiehtoi mantelijauhopohja ja täytteeseen käytetty hillo. Sovelsi ohjetta sen mukaan, mitä omasta kaapista löytyi, lähinnä ero tulee makujen eikä tarvikkeiden puolelta. Minulla oli kaapissa yksi rasia maustamatonta, vaniljanmakuista ja vadelmanmakuista tuorejuustoa. Koska nämä maustetut juustot ovat makeita, vähensin ohjeen sokerimäärää puoleen. Äiti antoi mukaan hillopurkkeja, ja valitsin näistä vadelma-punaherukkahillon.

Paistettu juustokakku on aina ollut yksi ehdottomista suosikeistani, pidän siitä enemmän kuin hyydytetystä, vaikka hyydytetty on kuitenkin juhlavampi. Ihan lempi- tai suosikkiohjelma en ole vielä löytänyt. Tuoreet marjat, varsinkin soseutettuna, ovat niin ihania juustokakun kanssa. Yksi Valion ohje oli muuten hyvä, mutta se kuohui aina uunissa, enkä muistanut koskaan laittaa peltiä vuoan alle, joten uunin siivoaminen oli tylsää. Nyt muistin pellin.

image.jpg

perjantai, 9. elokuu 2019

Kotimaan kierros, vielä muutama lomapäivä

6E733DB5-49F9-4550-9DF3-B6BF37010EA5.jpg

Tiistaiaamuna läksin kotoa jo ennen kukonlaulua, tavoitteena päästä illaksi Orimattilaan. Päivän suunnitelmana oli käydä ainakin Serlachiuksen taidemuseossa Mäntästä ja Suomen lasimuseoss Riihimäellä. Pohjois-Pohjanmaalla oli ollut hallayö, auton mittari näytti pitkään pakkasasteita alavimmilla alueilla. Kotona oli kuitenkin viisi plusastetta lähtiessä. Matkalla kuuntelin äänikirjaa, minulle epätavallista genreä: Danielle Steelin Uusi aamu. 

Matkalla huomasin opasteen Petäjäveden vanhaan kirkkoon, ja koska se oli ihan matkan varrella, poikkesin tutustumaan hienoon paikkaan. Olin paikalla juuri klo 10, jolloin kirkko aukesi. Kiertelin ensin kirkkomaalla ja sitten astuin sisään. Hyvin vaikuttava taidonnäyte keskisuomalaisilta talonpojilta! Kirkon koristeet muistuttivat kovin Raahessa museossa näkemiäni, täällä ne vain on pidetty kirkossa. Kirkon eteisen matkamuistomyymälässä oli viehättäviä puuhahmoja, mm tällaisia pappeja.

C15D96AB-8291-458A-8A96-EF84D6F64320.jpg87BDC114-9745-4568-970F-ED534048D975.jpg

Gösta Serlachiuksen taidemuseossa kiertelin sitten pari tuntia, päivä oli lämmin ja aurinkoinen. Siellä huomasin kaksi taulua, joissa oli kuvattu neuloja. Olga Gummerus-Ehrströmin äidin muotokuva ja Edelfeltin Sukkaa kutova tyttö. 

43934981-F968-418A-A51F-5E5182FB1B5B.jpgCDB41CCD-9922-4ACB-8B28-61AC50308702.jpg26E8AD1C-D943-4F76-BBFD-ADC3F9238363.jpg

Iltapäivällä ajelin reippaasti Riihimäelle ja lasimuseoon. Aikomuksenani oli katsoa nimenomaan Oiva Toikan näyttely, joka ei ollut keväällä vielä auki, kun viimeksi siellläpäin olin liikkeellä. Olin kyllä vähän pettynyt, kun lasilinnut olivat korkealla seinähyllyn päällä. Selitys tälle oli, että ovat esillä samalla tavalla kuin Toikan kotona. Oulussa vuosia sitten Toikan lasilintujen ym töiden näyttelyssä esineet olivat silmänkorkeudella. Lasimuseossa oli kiikareita, joilla katsella lintuja lintulaudalla, mutta ainakin minulle sattuneet kiikarit olivat rikki, silmien välin säätö oli aivan retkula, joyen niillä näki kahtena. Onneksi vuosikuutioita saattoi katsoa läheltä. Muut näyttelyt lasimuseossa olivat hauskoja ja kiinnostavia.

C90396A0-E646-4891-97CB-1CAE947365D4.jpgF4FB1C4B-5584-4403-A900-2024DF47E708.jpg

Ehdin hyvin illaksi Orimattilaan tädin luokse. Seuraavana päivänä kyläilin toisenkin tädin luona, ja kävimme Maria Drockilan kynttiläpajassa ostoksilla. Olikin hyvä alennusmyynti menossa. Koe-erien hyllystä ostin kotiin ihanan punaisen pöllökynttilän. Näitä kuulemma tulee syksyn uutuusmallistoon. Reissuun seuraava etappi oli Pohjois-Karjala, ehdin keskiviikkoiltana äidin luokse sopivasti saunaan. Äiti oli lämmittänyt saunan ja paistanut ternimaidosta uunijuustoa. 

Torstaina oli kaunis ja lämmin päivä, ehdimme hyvin käydä maalla isän kotipaikalla vähän puuhailemassa. Kävin metsässä katselemassa sienitilannetta, mutta maa oli niin kuivaa, ettei mitään sieniä kasvanut. Kahvit joimme puutarhamajassa. Pikkuruiset lemmikit ja komeat päivänkakkarat kukkivat, punaherukat kypsyvät ja vadelmia oli paljon. Viime viikolla äiti ja esikoiseni olivat niittäneet ja seivästäneey pihan heinät jänisten talviruoaksi.

0965573B-6568-4B3E-84F1-F8CD76A5F3F6.jpgF757B3D9-9288-486B-8AA9-A4AF7A36BA81.jpgA15FE53F-2A78-420D-B6DF-DB9805217588.jpg

Illaksi ajelin vielä kotiin DanielleSteel loppui itseasiassa 200 km ennen kotia. Aika hyvän pituinen kirja tälle matkalle.

 

 

maanantai, 5. elokuu 2019

Sitruunapiirakka ja kesäkurpitsarieskat

375FFC92-D233-43C1-9FFF-2969C71413B3.jpg

Kesäkassivaihdon parini, Anne, lähetti kassin mukana sitruunapiirakan ohjeen. Anne kertoi saaneensa kylässä tätä piirakkaa, ja koska se oli niin hyvää, sai ohjeenkin, ja sitten vielä ilahdutti minua reseptillä. Valiolla ja Iltalehdelle on hyvin samankaltaiset ohjeet, joten linkitän ne tähän. 

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/3d335f91-c2e0-4857-923c-90a76b70c36d

https://www.valio.fi/reseptit/raikas-sitruunatorttu/

Annen piirakkaohjeessa ei ole marenkia, mutta hyvinkin sen päälle voisi tehdä kuumamerenkia. Tarjoamme piirakkaa vaniljavalkosuklaajäätelön kanssa sunnuntaina jälkiruokana, kun serkkuperhe tulee kylään. Sitruuna- ja limettipiirakat ovat niin hyviä, ennen olen tehnyt vain perinteisellä ohjeella, johon täytteeksi keitetään sitruunakiisseli ja pinnalle marenkikerros.

C7765096-7C05-45F9-A7CA-B549C5A7660C.jpg

Ruoan kanssa tarjottiin myös kesäkurpitsarieskoja, joita pyysin lapsia leipomaan. Ohje Pirkka-lehdestä.

KESÄKURPITSARIESKAT (7 kpl)

1 keskikokoinen kesäkurpitsa

1 tlk kermaviiliä

2 dl ruisjauhoja

1,5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi, lisää raasteesta kermaviili, suola ja jauhot. Nostele taikinasta pellille kikkareita ja taputtele ne rieskoiksi.

Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia. Rieskat ovat parhaimmillaan tuoreina.

 

lauantai, 3. elokuu 2019

Uusi SNY-kausi alkaa

https://salainenneuleystava.blogspot.com/

Iloa ja yllätyksiä luvassa, syksyn NSYn:ssä taas kivoja kuukauden teemoja. Nyt voi ilmoittautua - ja kannattaa ehdottomasti lähteä mukaan.

image.jpg

Kuvassa kevään kierroksella saamastani langasta valmistumassa oleva sukka. 

perjantai, 2. elokuu 2019

Kesäsyyskassinvaihto 2019

image.jpg

Päätin osallistua kesäsyyskassinvaihtoon, kun muistin sinivalkoraidalliset kankaani kotona. Nämä löytyivät viime kesänä vaatehuoneen siivouksen yhteydessä. Siitä kangaspalasta ei kuitenkaan kokonaista kassia olisi tullut, joten pengoin lisää varastojaan. Löysin kivaa punaista kangasta (joululiinaksi varmaan olen joskus ostanut) ja sitten muistin, ettei se Finlaysonin kangas mennyt kokonaan pojan verhoihin, ja lisäksi se oli tukevampaa puuvillaa eli kassiksi oikein sopivaa. Koristeiksi ompelin kukkanappeja, joita sain kevään SNY-pariltani, ja kiinnityssysteemit ovat jonkin vanhan ison laukun olkahihnan haat, jotka olin leikannut talteen, koskaan en siinä laukussa käyttänyt olkahihnaa. Kassin sisään ompelin vielä hohnan, johon voi kiinnittää avaimet tai lompakon tai muuta tärkeää, joilla on tapana isossa laukussa piiloiututa muiden tavaroitten alle. Yhdessä omassa käsilaukussani on tämmöinen hihna, ja matkoilla köytän siihen aina lompakon, eipähän niin helposti lähde pitkäkyntisten mukaan.

8D7D2C8D-7ED8-4698-8BF5-876D1648FE67.jpg

Kassi lähti ihan lähikaupunkiin Ronjalle, joka kertoi itsestään, ettei voi ommella kassia ja epämieluisa väri on armeijavihreä/khakinvihreä. Minä olin jo suunniteltukin ommella kassin, ja epämieluisa väri meillä on sama.

 

Minulle kassin oli tehnyt Anne, ja aivan ihanan kassin sainkin. Kassi oli perillä jo eilen, mutta pääsin hakemaan sen postista vasta tänään. Kiirehdittiin postiin heti, kun olimme tulleet matkalta kotiin ja kantaneet autosta laukut sisälle, mutta ennen muille kertomista piti käydä hakemassa uudet silmälasit optikkoliikkeestä, käydä kirpputorilla, ruokakaupassa ja kirjakaupassa aloittamassa jo joululahjaostokset.

image.jpg

Olin silloin ilmoittautuessa kertonut monenlaisia toiveita kassin suhteen, vaikka olisin iloinnut hyvin erilaisista yllätyksistäkin. Anne oli muistanut minun pyöräilevän paljon, joten syksyn pimeitä ja sateita ajatellen kassissa on heijastinnauhaa ja heijastinsudenkorento, sekä vuori pitää vettä! Vedenpitävyyttä en olisi uskonut saavani, vaan ajatellut käyttäväni laukun sadetakkina edelleen vanhoja, keltaisia Hullari-muovikasseja. Lisäksi sain kassin täydeltä lisäyllätyksiä: aina tarpeellinen vetoketjupussukka, kerä Nalle-lankaa, ihana laventelintuoksuinen palasaippua (laventeli on sitruunan lisäksi lempituoksuni saippuana), kesäisiä muffinsivuokia ja hauska kukkamuotti, tiskirätti, paketti servettejä ja sitruunapiirakan ohje - tätä kokeilen varmasti. Tuhannet kiitokset Annelle, ihania yllätyksiä ja sopivan kokoinen kassi käyttöön. Pidän siitä kovasti, ja sointuu uusimpaan takkiini hienosti. Reissuilla siihen mahtuu tablettikin mukaan.

image.jpg