maanantai, 7. lokakuu 2019

Maariat

 

C2ACEFFD-B5CE-4A27-AA2A-8053DE838930.jpg20AE9FE0-384C-4E03-9C4B-69662E421AD8.jpg

Olin kavereitten kanssa viikonloppumatkalla ja matkaneuleeksi valikoitui Niina Laitisen Maariat. Valitsin ohjeen, jossa on kiva kuvioneule, mutta ei tarvita apupuikkoja tms. Ohje on seiskaveikalle, mutta neuloin ne kesällä yhden lankakaupan loppuunmyynnistä ostamastani marjapuuronpunaisesta Tee tee:n Pallaksesta. Neuloin Prymin ergonomisilla kolmepuolosilla, jotka luistavat ihanasti tässä langassa. Tein jalkaterään yhden kuviokerran enemmän kuin ohjeessa ja sain aikaiseksi koon 39-40. Pallas oli minulle uusi tuttavuus, sain positiivisen ensivaikutelman.

Muutamia kuvia matkalta, johon kuului tutustumista linnoihin, lounaita pubissa, iltapäivätee ym.

6A80C218-29BB-4031-9650-207B4C084264.jpg177F547D-D8FB-48D2-A9F4-50B03EF96EB0.jpg86DF26D7-B6EE-4191-B86D-3E303CB24773.jpg052B24EC-3651-4A3D-817B-0451CA4C4A9D.jpg3EB86207-1A05-4A9C-B892-410530C6B30C.jpg11992CDA-6867-4D63-A4E5-A491E8FFF51F.jpg

sunnuntai, 22. syyskuu 2019

Ruusunnuppu- ja Pairfect-sukat

C40C5875-D8F9-4FE2-B9BC-E757A9E85027.jpg

Schachenmayr Pairfect-langan sukat ovat olleet valmiina jo tovin, odottaneet langanpäitten päättelyä. Langassa on keltainen merkkilanka kertomassa, missä kohti vaihtuu langan raportti. On siis helppo neuloa kaksi samanlaista kirjavaa sukkaa. Vaikka lanka on ohutta, on sitä kuitenkin sujuvaa ja joutuisaa neuloa. Neuloin pidempivartiset sukat kokoa 36, ja neuloin kerää väärinpäin, koska halusin enemmän väriä terään kuin huosunlahkeen alle jäävään varteen. Suunnittelen antavani nämä joululahjaksi.

A55D955F-1AF1-4802-BF6A-76515BC17F94.jpg

Toiset valmistuneet sukat ovat Niin Laitisen Ruusunnuput-ohjeella neulotut. Lanka on ohjeen lankaa ohuempaa Hot Socks Baldoa, 14 silmukkaa puikolla. Kuvio erottuu ihan yllättävän hyvin, vaikka lanka on kirjavaa. Nämä ovat menossa myös lahjaksi, koko 38-39.

DA22945D-5230-44B4-ADBC-19DDD812A5E3.jpg

lauantai, 21. syyskuu 2019

Omena- ja suklaakinuskikakku, kommellusten kautta tarjolle

863A481D-97FF-440A-8D40-F6761FE5D021.jpg

Lähisuvussa on tulossa hautajaiset ja halusin leipoa sinne jälkiruokakahville kakut. Aloitin tiistaina lusikkaleipien leipomisella ja jatkoin keskiviikkona kakkupohjien paistamisella. Lusikkaleivät onnistuivat hyvin. Keskiviikkona huomasin, että olen leiponut kesän mittaan tarvikevarastoni aika tyhjäksi, lopussa oli niin fariinisokeri kuin suklaakin. Kaupassakäynnin jälkeen aloitin tomerasti suklaakakkupohjalla. En lukenut omia vanhoja muistiinpanojani ja tein koko annoksen taikinaa - no, siit´hen vuokaan olisi riittänyt puolikas annos. Kakku tursui iloisesti yli vuoasta ja valui pitkin uunia, vuokaan jäänyt oli keskeltä hyvää, mutta liian matala ja reunosita palanutta. Tässä vaiheessa, kun luulin kakun olevan kypsää eikä se ollutkaan, minulla oli jo seuraavan kakun taikina valmiina. Uuni siis ei ollut vielä vapaa, joten riensin naapuriin lainaamaan uunia. Se sokerikakkupohja onnistui hyvin, kiitos naapurille. Uunin siivoamisen jälkeen paistoin toisen suklaakakkupohjan, kupruili vähän vuoassa, mutta muuten onnistui. Tämän jälkeen aloitin uudelleen ensimmäisen kakun, nyt puolikkaalla taikinamäärällä. Näytti suurimmassa vuoassani vähältä. Sitten iltamyöhällä sekoilin kellonajan kanssa ja uusi versio paloi!  Uusi yritys torstaina. Nyt sain töitten ja italiantunnin jälkeen kakkutaikinan uuniin siististi kahdessa vuoassa, paistumisaikana ehti hyvin postiin ja Prismaan hakemaan paketteja, joita tuli samana päivänä kaksi, kun sny-parini lähettämän paketin lisäksi saapuivat tilaamani ensi vuoden satokausikalenterit.

B112AFCC-C00C-466E-A68B-BACD0F76859F.jpg

Perjnatai-aamuna vuorossa kakkujen kokoaminen kylmään hyytymään ja tekeytymään. Aloitin jo ennen seitsemää keittämällä kinuskia. Ensimmäinen sokeri kiehui palaneeksi, mutta toinen kinuski onnistui. Toiseksi kakuksi leivoin saksalaisen omenakakun, koska sain siihen kulumaan relilusti omenasosetta.

E96C2AD2-65B5-4905-A1D4-1ABE3051794C.jpg471E1A76-5705-4ED0-A0C1-787E140DF62A.jpg

torstai, 19. syyskuu 2019

Syyskuun SNY-paketti

Sain eilen viestin pariltani, että paketti on postitettu, tänäänhän se oli jo perillä. Useimmiten posti näyttää kulkevan lupaamassaan ajassa, vaikka yleisönosastoja lukiessa voisi muuta kuvitella. Monesti puhelin kilahtaa saapuneesta paketista lauantainakin.

Leivoin ensin kakkupohjan uuniin ja sitten läksin kakun paistuessa hakemaan pakettia. Onneksi on pitkään paistuva kakku, uunissa se on vieläkin. 

image.jpg

Katsokaa ja ihailkaa, miten parini on soinnuttanut kaikki värit yhteen. Langat, kortti, karkkipaperit... hän oli valinnut ohutta sukkalankaa syksyn väreissä ja ehdottaa keltaisia Riikka-sukkia ja vihreitä Elonpolkuja. Riikka-sukkia olen seurannut valmistuvan Siniseltä sohvalta ja kuullut ohjeen olevan helppo. Kiinnostavaa kokeilla itsekin. Kortti on niin ihana, että se päätynee työhuoneeni ovelle nimikyltin pariksi, siinä kun ei ole osoitetietoja vakoiltavaksi.

image.jpg

Langat ovat ihanan pehmeitä villa- ja merinolankoja, värit ovat kauniita ja minunkin mielestäni juuri syksyyn sopivia. Kumpikin lanka on minulle uusi tuttavuus. Italiantunnin jälkeen Lana Mia oli niin tutun kuuloinen - minun villani ei kuulosta ollenkaan yhtä runolliselta. Lisäksi parini oli virkannut vihreitä lasinalustoja, sointuvat sekä malliltaan että väriltään sly-kierroksella silloisen parini virkkaamiin.  

Tuhannet kiitokset, ihana ja mieluinen paketti. Langat muuttuvat sukiksi tässä syksyn mittaan.

sunnuntai, 15. syyskuu 2019

Omena-vuohenjuustopiirakka

D2DC3C7F-0EED-4822-9DD1-CD24C6366695.jpg

Omenapuu tuottaa tänä vuonna runsaan sadon. Nyt syyskuun lämpimillä ilmoilla omenat ovat kasvaneet kokoakin ja ovat makoisia. Eilen otin muutaman töihin evääksi, ja annoin ne kuitenkin nuoremmalle kollegalle välipalaksi. Mies oli leiponut kinkku-omenapiirakan iltapalaksi. Niin huomaavaista häneltä, kun minulla oli takana työvuoro aamusta iltaan. Iltapalan jälkeen olikin mukava katsoa TV:stä vanha suosikkimme Last night of Proms. Hauskaa seurata brittiyleisön ilottelua kappaleiden mukaan - tänä vuonna näimme toki oman yliopistomme teekkarilakin yhdellä katsojalla.

Pirkka-lehdessä oli houkutteleva piirakkaohje, jota halusin kokeilla. Helppo tehdä, voi tehdä valmiista ruistaikinasta, mutta minä tein rapean pohjataikinan itse. Söimme sen lounaaksi salaatin kanssa. Maut olivat kohdallaan, keltakaneli oli tarpeeksi hapan omenalajike suolaiseen piirakkaan ja Pirkan parhaat cvuohenjuusto sopivan mietoa. Pohja oli rapea ja maukas. Kaunis, tyylikäs ja maukas piirakka myös illanistujaisiin. 

OMENA-VUOHENJUUSTOPIIRAKKA

pohja:

2 dl ruisjauhoja

2 dl spelttihiutaleita

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

3 rkl ruokaöljyä

1 dl ruokakermaa

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää öljy ja kerma. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.

 

Täyte:

1 prk (Pirkka) vuohebjuustokuutioita

3 rkl maitoa tai kevytkermaa

1 tl timjamia

Mustapippuria

4-5 omenaa

Pieni punasipuli

Neljännespaketti pekonia

Juoksevaa hunajaa

Valuta vuohebjuustokuutiot, muussa ne haarukalla ja sekoita maidon/kerman kanssa tahnaksi. Mausta timjamilla ja pippurilla. Levitä pohjataikinan päälle. Viipaloi omenat ja sipuli, lado omenaviipaleet kauniisti pohjan päälle, punasipuliviipaleet väleihin. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Paista pekoni rapeaksi ja murenna se, lisää valmiin piirakan päälle pekonimurut ja valuta päälle vähän juoksevaa hunajaa.

CD00EE46-1627-4BB9-8250-6DB29E2E9166.jpg