Yksi perheemme suosikkikeitto on nopeasti valmistuva papukeitto. Tavallisesti lapset valmistavat tätä.
PAPUKEITTO
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
Öljyä
1 tl juustokuminaa
0,5 tl kanelia
1 punainen chili hienonnettuna
1-2 tl savupaprikajauhetta
2 tölkkiä säilykekirsikkatomaatteja
2 dl kasvislientä
Ripaus sokeria
600 g ruskeita papuja (minä käytän säilöttyä papusekoitusta)
Hienonna sipulit ja kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää mausteet ja kuumenna. Lisää säilyketomaatit ja kasvisliemi. Lisää vähän sokeria ja pavut. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Tarjoile avokadokuutioiden, korianterisilpun ja maissilastujen kanssa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.