Kakkuviikarin blogista huomasin mukavankuuloisen pikkuleipäohjeen, jonka nimen jostain syystä muistan aina joulupukin suukkosiksi. Kakkuviikari väittää, että nämä katoavat nopeasti parempiin suihin, joten näitähän piti kokeilla.
JOULUPUKIN KUISKAUKSET
200 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 prk punaisia kirsikoita sokeriliemessä (hienonna)
1 dl kookoshiutaleita taikinaan ja vähäsen keksien päälle
4,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää kananmuna voimakkaasti vatkaten, lisää hienonnetut kirsikat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi ja muotoile pötköksi talouskelmun avulla. Kääri pötkö talouskelmuun ja siirrä jääkaappiin pariksi tunniksi.
Ota jääkaapista, anna lämmetä hetki, pyörittele kookoshiutaleissa ja viipaloi 0,5 cm viipaleiksi. Paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.